28
مارس
مارس
البطيخ المر Bitter melon هو نوع من البطيخ يتميز بطعمه الحامض والمر. يعتبر البطيخ المر نوعًا نادرًا، وقد يكون غير مرغوب فيه من قبل البعض بسبب طعمه اللاذع والمر. ومع ذلك، هناك أشخاص يستمتعون بتناول البطيخ المر ويقدرون طعمه الفريد. يتم تكوين البطيخ المر بسبب وجود مركبات كيميائية تسمى cucurbitacins في الثمرة. تتواجد هذه المركبات […]
