تعرف على النظام الغذائي لمريض السكري (حمية مرضى السكري)

حمية مرضى السكري، إدارة السكري يتطلب مراقبة النظام الغذائي بعناية، حيث  يتوجب على مرضى السكري الاهتمام بمستويات السكر في الدم والتحكم فيها بشكل منتظم.

توجد عدة نصائح عامة لحمية مرضى السكري، ولكن ينبغي على الدوام استشارة الفريق الطبي المعالج لتلقي نصائح ملائمة لحالة الفرد.

وفيما يلي من خلال هذا المقال سوف نتعرف على النظام الغذائي لمرضى السكري.

ما هى حمية مرضى السكري؟

النظام الغذائي لمريض السكري كما يلي:

توازن النظام الغذائي: يجب تناول وجبات متوازنة تحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية وتحتوي على الكربوهيدرات الصحية مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات، والبروتينات المصدرة من اللحوم الخالية من الدهون والأسماك ومصادر البروتين النباتي مثل البقوليات، والدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات.

السيطرة على الحصص الغذائية والوجبات: ينصح بتناول وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم بدلاً من تناول وجبات كبيرة.

يمكن أن يساعد توزيع الوجبات على مدار اليوم في منع ارتفاع مستوى السكر في الدم.

اختيار الكربوهيدرات الصحية: يجب تفضيل الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والخضروات على الكربوهيدرات البسيطة مثل السكر المكرر والحلويات.

يمتص الكربوهيدرات المعقدة ببطء أكبر في الجهاز الهضمي ويساعد في منع ارتفاع سريع لمستوى السكر في الدم.

الحد من الدهون المشبعة والكوليسترول: ينبغي الحد من تناول الدهون المشبعة والكوليسترول، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

توجد الدهون المشبعة في الأغذية مثل الدهون الحيوانية والمنتجات الألبانية الدهنية.

مراقبة حجم الوجبات وعدد السعرات الحرارية: ينصح بمراقبة حجم الوجبات وعدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها يوميًا.

يمكن أن يساعد تنظيم السعرات الحرارية في الحفاظ على وزن صحي ومساعدة في التحكم في مستوى السكر في الدم.

يجب على مرضى السكري العمل مع فريق طبي متخصص مثل الأخصائيين التغذية أو طبيب السكري لتحديد الحمية المناسبة بناءً على احتياجاتهم الفردية وحالتهم الصحية.

يجب أيضًا أخذ في الاعتبار الأدوية المستخدمة والأنشطة البدنية الممارسة.

من الضروري أن يكون هناك توازن بين النظام الغذائي والأدوية المستخدمة للسيطرة على مستوى السكر في الدم.

لذلك، ينبغي على مرضى السكري العمل مع الفريق الطبي لتنسيق الحمية مع العلاج الدوائي اللازم.

هذه النصائح العامة وقد تختلف توصيات الحمية لمرضى السكري من شخص لآخر.

لذا يجب عليك استشارة الفريق الطبي المعالج للحصول على نصائح ملائمة لحالتك الشخصية واحتياجاتك الصحية.

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى السكري؟ حمية مرضى السكري

مرضى السكري يجب أن يتجنبوا بعض الأطعمة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على مستوى السكر في الدم.

هنا بعض الأطعمة التي ينبغي تجنبها:

• السكر والمشروبات المحلاة: يجب تجنب تناول السكر المكرر والحلويات والمشروبات المحلاة بالسكر. يمكن استبدالها ببدائل صحية مثل الفواكه الطازجة أو العصائر الطبيعية بدون إضافة سكر.
• المنتجات الحبيبية المكررة: ينبغي تجنب الأطعمة المصنعة المحتوية على الكثير من السكر مثل الإفطار الحبيبات المكررة والبسكويت والكعك.
• الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة: بينما تحتوي الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة عادة على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والملح والسكر المضاف، وبالتالي ينبغي تجنبها قدر الإمكان.
• النشويات البسيطة:  كما يجب تجنب النشويات البسيطة مثل الأرز الأبيض، الخبز الأبيض، البطاطا المهروسة، والمعكرونة البيضاء.

يفضل استبدالها بالنشويات الكاملة مثل الأرز البني والخبز الكامل والحبوب الكاملة.

• الدهون المشبعة والكوليسترول: ينبغي تجنب الدهون المشبعة التي توجد في اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية والمنتجات الألبانية الدهنية.

كما يجب أيضًا الحد من تناول الكوليسترول من مصادر الطعام مثل صفار البيض وأحشاء الحيوانات.

• المشروبات الكحولية: بينما يجب تجنب تناول المشروبات الكحولية أو تقليلها إلى حد معقول، حيث يمكن أن تؤثر على مستوى السكر في الدم وتسبب ارتفاعه.

تذكر أنه يجب استشارة الفريق الطبي المعالج لتلقي نصائح ملائمة لحالتك الفردية وتوصيات غذائية محددة لمرض السكري.

ما هي الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها لمرضى السكري (حمية مرضى السكري)؟

هنا بعض الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها لمرضى السكري:

الخضروات الورقية الخضراء: مثل السبانخ والكرنب والكوسا والبروكلي.

تحتوي على قليل من السعرات الحرارية وتعتبر مصدرًا جيدًا للألياف والفيتامينات والمعادن.

الفواكه الطازجة: مثل التفاح والبرتقال والأناناس والتوت والفراولة.

تحتوي الفواكه على ألياف طبيعية وفيتامينات ومعادن مهمة.

الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والحبوب الكاملة والأرز البني.

تحتوي الحبوب الكاملة على نسبة أعلى من الألياف والمغذيات مقارنة بالحبوب المكررة.

البروتينات الصحية: مثل اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي، والأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين، والبقوليات مثل العدس والفاصوليا والحمص.

المكسرات والبذور: مثل اللوز والجوز والكاجو والبذور مثل بذور الكتان وبذور الشيا.

تحتوي على أحماض دهنية أوميغا-3 الصحية وتوفر الدهون الصحية والبروتين.

الألبان قليلة الدسم: مثل اللبن قليل الدسم والزبادي الطبيعي قليل الدسم.

تحتوي على البروتين والكالسيوم الضروريين للصحة العامة.

الدهون الصحية: مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا والأفوكادو.

تحتوي على دهون مونو وبولي غير مشبعة وتعتبر بديلاً صحيًا للدهون المشبعة.

هذه مجرد أمثلة على الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها من قبل مرضى السكري.

يجب تضمين هذه الأطعمة في إطار نظام غذائي متوازن ومناسب لاحتياجات كل فرد وتوصيات الفريق الطبي المعالج.