جدول وجبات صحية لمرضى السكري

وجبات مرضى السكري يجب أن تحتوي على كل العناصر الغذائية التي تساعد على توازن نسبة الأنسولين في الدم حيث  يحتاج دائما لعناية خاصة  تتناسب مع احتياجاته من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون وغيرها، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم مجموعة من الأفكار والوجبات لمرضى السكري الصحية.

ما هى العناصر الغذائية التي يجب أن تحتوي عليها وجبة الإفطار لمريض السكري؟

وجبة الإفطار لمريض السكري يجب أن تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة.

هنا العناصر الغذائية التي ينبغي أن تتضمنها وجبة الإفطار لمريض السكري:

الكربوهيدرات: ينبغي أن تكون الكربوهيدرات الموجودة في وجبة الإفطار لمريض السكري معتدلة وتحتوي على الألياف. يمكن الحصول على الكربوهيدرات من مصادر مثل الشوفان الكامل، والخبز الكامل، والفواكه.

البروتين: بينما يساعد البروتين على الشعور بالشبع ويساهم في تحسين التحكم في مستوى السكر في الدم. يمكن الحصول على البروتين من مصادر مثل البيض، واللحوم قليلة الدهون مثل الدجاج، والأسماك الدهنية مثل السلمون، والزبادي قليل الدسم.

الدهون الصحية: كما يمكن أن تكون الدهون الصحية مفيدة لمرضى السكري. يمكن الحصول على الدهون الصحية من مصادر مثل زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات مثل اللوز والجوز.

الفيتامينات والمعادن: يحتاج جسم مريض السكري إلى الفيتامينات والمعادن للحفاظ على صحة جيدة. يجب تضمين الفواكه والخضروات الملونة في وجبة الإفطار لتوفير مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن.

الألياف: تلعب الألياف دورًا هامًا في تحسين التحكم في مستوى السكر في الدم والشعور بالشبع.

كما يمكن الحصول على الألياف من مصادر مثل الشوفان الكامل، والفواكه، والخضروات.

من المهم أن تختار وجبة الإفطار الخاصة بك بناءً على احتياجاتك الفردية وتوصيات الفريق الطبي المعالج.

قد يكون من المفيد استشارة أخصائي تغذية معتمد لتصميم وجبات صحية ومناسبة لك

تحضير وجبات إفطار تناسب مريض السكري

وجبة الشوفان المحضّرة بالحليب قليل الدسم والممزوجة بالفواكه المفضلة والمكسرات.
زبادي طبيعي قليل الدسم مع الفواكه المقطعة والمكسرات.
بيضتان مسلوقتان مع شرائح الخضروات وشريحة من الخبز الكامل.

قد يهمك : المُحلى اسبلندة SPLENDA بديل السكر بطعم السكر الطبيعي .

ما هى العناصر الغذائية التي يجب أن تحتوي عليها وجبة الغداء لمريض السكري؟

وجبة الغداء لمريض السكري يجب أن تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المتوازنة.

إليك العناصر الغذائية التي يجب أن تحتويها وجبة الغداء لمريض السكري:

الكربوهيدرات: ينبغي أن تكون الكربوهيدرات الموجودة في وجبة الغداء معتدلة وتحتوي على الألياف. يمكن الحصول على الكربوهيدرات من مصادر مثل الأرز البني، والبطاطا الحلوة، والحبوب الكاملة.

البروتين: يساهم البروتين في الشعور بالشبع ويساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم.

يمكن الحصول على البروتين من مصادر مثل اللحوم قليلة الدهون مثل الدجاج والديك الرومي، والأسماك، والبقوليات مثل الفاصوليا والعدس.

الدهون الصحية: كما يجب تضمين الدهون الصحية في وجبة الغداء لمريض السكري. يمكن الحصول على الدهون الصحية من مصادر مثل زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات مثل اللوز والجوز.

الخضروات: كما ينبغي أن تحتوي وجبة الغداء على حصة من الخضروات المتنوعة. يمكن تناول الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب، والخضروات الجذرية مثل الجزر والبطاطس الحلوة، والخضروات الأخرى مثل الطماطم والفلفل الحلو.

الفاكهة: يمكن إضافة حصة صغيرة من الفاكهة الطازجة إلى وجبة الغداء.

يمكن اختيار الفواكه ذات قدرة امتصاص السكر المنخفضة مثل التفاح والبرتقال والتوت.

من المهم أن تختار وجبة الغداء الخاصة بك بناءً على احتياجاتك الفردية وتوصيات الفريق الطبي المعالج.

كما يمكن أيضًا استشارة أخصائي تغذية لمساعدتك في تصميم وجبات صحية ومتوازنة لمرض السكري.

قد يهمك::القدم السكري أسباب الإصابة وكيفية الوقاية

تحضير وجبات الغداء تناسب مريض السكري:

• سلطة الدجاج المشوي مع الخضروات الورقية الخضراء والطماطم وشرائح البصل والفلفل الحلو، مع صوص خفيف قليل الدسم.
• قطعة من لحم السلمون المشوي مع الخضروات المبخرة والبطاطس الحلوة المشوية.
• وجبة الساندويتش الصحية مع شريحة من الدجاج المشوي أو الديك الرومي، وخضروات طازجة مثل الخيار والطماطم والفلفل الحلو، مع خبز الحبوب الكاملة.

ما هى العناصر الغذائية التي يجب أن تحتوي عليها وجبة العشاء لمريض السكري؟

وجبة العشاء لمريض السكري يجب أن تكون متوازنة وتحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة.

إليك العناصر الغذائية التي يجب أن تحتويها وجبة العشاء لمريض السكري:

الكربوهيدرات:  بينما يجب أن تحتوي وجبة العشاء على كمية معتدلة من الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والخضروات.

يمكن الحصول على الكربوهيدرات من مصادر مثل الأرز البني، والعدس، والشوفان الكامل.

البروتين: كما يساعد البروتين على الشعور بالشبع ويسهم في تحسين التحكم في مستوى السكر في الدم. يمكن الحصول على البروتين من مصادر مثل اللحوم قليلة الدهون مثل الدجاج والديك الرومي، والأسماك، ومصادر البروتين النباتية مثل الفاصوليا والحمص.

الدهون الصحية: بينما ينبغي تضمين الدهون الصحية في وجبة العشاء لمريض السكري. يمكن الحصول على الدهون الصحية من مصادر مثل زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات مثل اللوز والجوز.

الخضروات: يمكن تضمين حصة من الخضروات في وجبة العشاء.

يمكن اختيار الخضروات الملونة والمتنوعة مثل السبانخ، والكوسا، والفلفل، والبروكلي.

الفاكهة: يمكن إضافة حصة صغيرة من الفاكهة الطازجة إلى وجبة العشاء.

كما يفضل اختيار الفواكه ذات قدرة امتصاص السكر المنخفضة مثل التفاح والبرتقال والتوت.

الألياف: ينبغي أن تكون وجبة العشاء غنية بالألياف، حيث تساهم الألياف في تحسين هضم الطعام وتحكم مستوى السكر في الدم.

كما يمكن الحصول على الألياف من مصادر مثل الحبوب الكاملة، والخضروات، والفواكه.

من المهم أن تختار وجبة العشاء الخاصة بك بناءً على احتياجاتك الفردية وتوصيات الفريق الطبي المعالج.

قد يكون من المفيد استشارة أخصائي تغذية للحصول على خطة غذائية ملائمة وصحية لمرض السكري.

تحضير وجبات العشاء تناسب مريض السكري:

• قطعة من صدر الدجاج المشوي مع الخضروات المشوية والبطاطا الحلوة المخبوزة.
• طبق الفول المدمس مع الخضروات المشوية وشريحة من الخبز الكامل.
• وجبة السلطة المتكاملة مع الخضروات المتنوعة، والبروتينات مثل الدجاج المشوي أو السلمون، والدهون الصحية مثل الأفوكادو، والمكسرات المحمصة.

تحضير وجبات خفيفة تناسب مرضى السكري

• قطعة صغيرة من الفاكهة مع مكسرات محمصة.
• زبادي طبيعي قليل الدسم مع ملعقة من العسل والمكسرات.
• شريحة خبز كامل مع طبقة رقيقة من زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني.

تذكر أنه يجب أن يكون النظام الغذائي الخاص بك متوازنًا ومناسبًا لاحتياجاتك الفردية ومواظبة الفريق الطبي المعالج على تقديم النصائح الغذائية الملائمة لك.

قد يهمك :  Piping Rock Garcinia Cambogia 90 Coated Caplets للتخسيس وحرق دهون الجسم