العناية بالجسم، معلومات صحة
ما هى أسباب الإصابة بعدوى بكتيريا السالمونيلا ؟ و كيف يمكن الوقاية منها ؟
نوفمبر
بكتيريا السالمونيلا هي عائلة من البكتيريا العصوية السالبة للغرام، وتشمل العديد من الأنواع المختلفة. تعيش هذه البكتيريا في البيئة وفي الحيوانات، ويمكن أن تصاب الإنسان بالسالمونيلا عن طريق تناول الطعام الملوث بهذه البكتيريا.
تسبب السالمونيلا عادة التسمم الغذائي، وتتجلى أعراضه في الغالب في حالات الإصابة الخفيفة إلى المعتدلة بالإسهال والتقيؤ والحمى وآلام البطن. قد تكون الأعراض أكثر شدة لدى الأشخاص ذوي الجهاز المناعي المضعف أو الأطفال الصغار أو كبار السن، وللتعرف على أسبابها وكيفية الوقاية منها تابع هذا المقال.
أعراض عدوى بكتيريا السالمونيلا
أعراض الإصابة بالسالمونيلا تشمل عادة الإسهال، والتقيؤ، والحمى، وآلام البطن.
قد يكون الإسهال مائيًا وغزيرًا، وقد يستمر لعدة أيام. قد يصاحب ذلك أيضًا الشعور بالتعب وفقدان الشهية. في بعض الحالات النادرة، قد تنتشر العدوى إلى الدم وتسبب حالات خطيرة تتطلب العلاج الطبي.
تعتبر الأشخاص ذوي الجهاز المناعي المضعف، والأطفال الصغار، وكبار السن أكثر عرضة لتطور أعراض خطيرة نتيجة الإصابة بالسالمونيلا.
إذا كنت تعاني من أعراض مشابهة أو تشتبه في إصابتك بالسالمونيلا، يُنصح بزيارة الطبيب للحصول على التشخيص والعلاج المناسب.
قد يهمك : Mason Natural Digestive Enzymes 90 Tablets مكمل غذائي لدعم صحة الجهاز الهضمي
ما هى أسباب الإصابة بعدوى بكتيريا السالمونيلا؟
السالمونيلا هي نوع من البكتيريا التي تسبب العدوى الغذائية. تنتقل العدوى عادة عن طريق تناول الأطعمة الملوثة بالسالمونيلا. الأسباب الشائعة للتلوث تشمل:
1. اللحوم والدواجن غير المطهوة بشكل صحيح أو غير مطبوخة بالكامل.
2. البيض النيء أو البيض المستخدم في الأطعمة غير المطهوة بشكل كافي.
3. المنتجات الألبان غير المعالجة بشكل صحيح، مثل الحليب غير المبستر أو الأجبان غير المعقمة.
4. الأطعمة المحضرة مسبقًا والتي تتعرض للتلوث بعد التحضير، مثل السلطات والساندويتشات.
5. المأكولات البحرية النيئة أو غير المطهوة بشكل كافي، مثل السمك والمحار.
6. الخضروات والفواكه الملوثة بالسالمونيلا نتيجة التلوث البيئي أو الاستخدام غير الصحيح للأسمدة أو المياه الملوثة.
تجنب تناول الأطعمة المشبوهة وتأكد من طهي اللحوم والبيض والأطعمة الأخرى بشكل صحيح للحد من خطر الإصابة بالسالمونيلا.
علاج الإصابة بعدوى بكتيريا السالمونيلا
إرشادات ونصائح للوقاية من عدوى بكتيريا السالمونيلا
