أطعمة لخفض مستوى الكوليسترول الضار، تعرف عليها

أطعمة لخفض مستوى الكوليسترول الضار، الكوليسترول هو مركب دهني يتواجد في كل خلايا الجسم ويشارك في العديد من الوظائف الحيوية.

يتم إنتاج الكوليسترول في الكبد، ويمكن أن يتم أيضًا عن طريق تناول بعض الأطعمة،

كما أن الكولسترول يلعب دورًا هامًا في عدة وظائف حيوية، مثل بناء أغشية الخلايا وإنتاج بعض الهرموناتولكن عندما ترتفع مستوياته في الجسم تحدث أضرار جسيمة على الصحة، وفي هذا المقال سوف نتعرف على أنواع الكولسترول وما هى الأضرار الناتجة من إرتفاع مستوياته؟ كما نتعرف على الأطعمة التي ترفع من مستويات الكوليسترول لكى نتجنبها.

ما هى أنواع الكوليسترول؟ أطعمة لخفض مستوى الكوليسترول الضار

ينقسم الكولسترول إلى نوعين رئيسيين وهما :

1. الكوليسترول النقي (HDL): يُعرف أيضًا باسم “الكوليسترول الجيد”. يقوم الكوليسترول النقي بنقل الكوليسترول من الأنسجة والأعضاء إلى الكبد ليتم تفتيته وإخراجه من الجسم.

يعتبر ارتفاع مستويات الكوليسترول النقي مرتبطًا بتقليل خطر الأمراض القلبية.

2- الكوليسترول الضار (LDL): يُعرف أيضًا باسم “الكوليسترول السيء”.

 يقوم الكولسترول الضار بنقل الكولسترول من الكبد إلى الأنسجة والأعضاء.

إذا كانت مستويات الكوليسترول الضار مرتفعة، يمكن أن يتراكم على جدران الشرايين ويساهم في تصلبها، مما يزيد من خطر الأمراض القلبية.

يعتبر التوازن بين مستويات الكولسترول الجيد والكولسترول الضار أمرًا هامًا للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

حيث تتأثر مستويات الكوليسترول بعوامل مثل التغذية، والنشاط البدني، والوراثة.

كما يتم تحديد مستويات الكوليسترول بشكل روتيني من خلال اختبار الكوليسترول في الدم.

الكولسترول هو مركب دهني يوجد في جميع خلايا الجسم ويلعب دورًا هامًا في عدة وظائف حيوية، مثل بناء أغشية الخلايا وإنتاج بعض الهرمونات.

ومع ذلك، عندما يزيد مستوى الكولسترول في الدم عن الحدود الطبيعية، يمكن أن يؤدي ذلك إلى مشاكل صحية. كما أن الاضطرابات الصحية المرتبطة بمستويات عالية من الكولسترول تشمل:

1. تصلب الشرايين (التصلب الليفي): زيادة مستويات الكولسترول في الدم يمكن أن تسبب تراكم الدهون والكولسترول على جدران الشرايين، مما يؤدي إلى تصلبها وضيقها. هذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل قلبية وأوعية دموية.
2. أمراض القلب والأوعية الدموية: يمكن أن يسبب ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم أمراضًا مثل الذبحة الصدرية والسكتة القلبية.
3. التخثر الدموي: يزيد الكولسترول العالي من خطر التخثر الدموي، مما يمكن أن يسبب جلطات دموية.
4. أمراض الكبد: يمكن أن تؤدي مستويات الكولسترول العالية إلى مشاكل في الكبد.
5. مشاكل في الجهاز الهضمي: يمكن أن يسبب ارتفاع الكولسترول تكوين حصى المرارة.
6. أمراض الكلى: يمكن أن يؤدي ارتفاع مستوى الكولسترول إلى مشاكل في الكلى.

لتجنب هذه المشاكل، يُنصح بتحديد مستويات الكولسترول بانتظام واتباع نمط حياة صحي، بما في ذلك الغذاء الصحي، والنشاط البدني، وتجنب التدخين.

في بعض الحالات، قد يحتاج الأشخاص إلى تناول أدوية لتنظيم مستويات الكولسترول.

ما هى الأطعمة التي تخفض مستوى الكوليسترول الضار؟

هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم:

الأسماك الدهنية: مثل السلمون والتونة والسردين، فهذه الأسماك تحتوي على أحماض أوميغا-3 التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتعزز الكوليسترول الجيد.

الألياف الغذائية: الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة تساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول في الجهاز الهضمي.

كما تشمل بعض الأمثلة الجيدة التفاح، البرتقال، البقوليات، الشوفان، والشعير.

المكسرات: مثل اللوز والجوز والفستق، تحتوي على دهون صحية وقد تساعد في خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد.

زيت الزيتون: يحتوي زيت الزيتون على دهون مونوناسيتورات الدهنية التي تعزز الكوليسترول الجيد وتقلل من الكوليسترول الضار.

الفاصوليا والعدس: هذه البقوليات غنية بالألياف الذائبة والبروتينات النباتية وتساعد في خفض الكوليسترول الضار.

الأفوكادو: يحتوي الأفوكادو على دهون صحية غير مشبعة وألياف ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول الجيد.

الشاي الأخضر: يحتوي الشاي الأخضر على مركبات تسمى الكاتيكينات التي قد تساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول الضار.

العنب الأحمر وعصير العنب: يحتوي العنب الأحمر على مضادات الأكسدة والفلافونويدات التي يمكن أن تعزز صحة القلب وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار.

يجب أن يتم تضمين هذه الأطعمة في إطار نظام غذائي متوازن وصحي بشكل عام، ويفضل استشارة أخصائي تغذية قبل إدخال أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.

قد يهمك::Garcinia Cambogia 1600 60 Cap مكمل غذائي لأنقاص الوزن والتخسيس